Qu’est-ce que la Supply Chain ? Définition Simple avec des Exemples

Pour être efficace dans un domaine tel que la supply chain, il faut avant tout comprendre ses principes fondamentaux et son fonctionnement. Alors, qu’est-ce que la Supply Chain ?

Quels sont ses principes fondamentaux ? Comment fonctionne la gestion des stocks? Si vous vous demandez ce qu’est vraiment la Supply Chain, cet article est là pour vous éclairer.

Qu’est-ce que la Supply Chain – Les différents flux:

Très simplement, la supply chain est un terme anglais signifiant « chaîne d’approvisionnement ».

Brièvement, la supply chain, ou chaîne d’approvisionnement est divisée en 3 flux :

Le flux physique de la Supply Chain : 

Il peut être associé à la logistique, c’est-à-dire le mouvement et le stockage des marchandises. Nous partons d’un site de production, puis nous nous déplaçons probablement vers un ou plusieurs entrepôts, puis vers un magasin ou un client final. Ce flux physique est vraiment basé sur le transport et le stockage du flux de marchandises.

Flux_Physique_supply_chain

Le flux d’informations de la Supply Chain : 

C’est le cerveau qui fera fonctionner le flux physique 🧠. C’est comme une gigantesque base de données qui pourrait être résumée par les questions suivantes:

  1. Quoi ? (l’ensemble, des processus et des informations associées) 
  2. ? (dans quel pays, dans quel entrepôt dans quel magasin mais aussi dans quel système informatique) 
  3. Comment ? (par quels moyens et selon quelles conditions pré-établies)
  4. Quand ? (durant tout le cycle de vie des produits) On y retrouve par exemple toutes les caractéristiques enregistrées d’un produit, tous les historiques de vente, tous vos indicateurs de performances mais aussi toutes les informations sur vos fournisseurs qui peuvent affecter votre stratégie d’approvisionnement.

 L’ enjeu du flux d’information est de savoir l’utiliser pour prédire et anticiper l’avenir 🔮. Si vous pouvez établir ce qui se passera à l’avenir, le travail des équipes de la Supply Chain est simplifié.

De plus, la logistique a également des flux d’informations, donc au final, le flux physique et le flux d’informations sont étroitement liés. Pour optimiser les mouvements logistiques au sein d’un entrepôt, par exemple, un flux important d’informations est nécessaire pour améliorer les processus et la productivité.

Flux_information_supply_chain

Le flux financier de la Supply Chain : 

Il peut également être considéré comme une information et est similaire à tous les mouvements d’argent vers des partenaires, des fournisseurs et des sous-traitants, ainsi qu’au sein de votre entreprise. Le flux financier est une stratégie d’approvisionnement à part entière. Dans les grandes entreprises, ce flux s’effectue dans plusieurs devises. Et la stratégie employée pour déplacer ces devises entre les fournisseurs et l’entreprise est fondamentale et un facteur d’échec ou de succès.

Le défi de la supply chain est donc bien sûr de gérer et de coordonner ces 3 flux.

Plusieurs personnes au sein de l’entreprise sont impliquées dans la Supply ChainIls supervisent tous les achats, les prévisions d’inventaire, la gestion informatique et les prévisions financières.

Flux_Financiers_Supply_Chain

Finalement, le but de la supply chain est de rendre accessibles ses produits au bon moment, au bon endroit et au meilleur prix. On obtient ce résultat en ayant une supply chain la plus efficace possible.

Pour ce faire, il sera donc, nécessaire de trouver un équilibre entre la satisfaction de vos clients et la rentabilité de votre entreprise. Pour y parvenir, il faudra être le plus précis possible dans la gestion des stocks par exemple (posséder un stock infini n’est évidemment pas possible).

Quel est l’objectif de la Supply Chain ? Les 8 points à considérer :

La Supply Chain et sa série de flux sont là pour vous assurer que vous avez le:

Qu’est-ce que la Supply Chain ? Exemple de gestion : le parcours d’un tee-shirt

Qu'est ce que la Supply Chain ?

Planification des Prévisions et de la Demande

Vendre quelque chose d’aussi simple qu’un tee-shirt rouge nécessite une planification minutieuse👕. Il ne s’agit pas seulement de décider de vendre un article sur une plateforme – vous avez besoin d’une stratégie solide pour vous assurer de pouvoir coordonner toutes les étapes de la chaîne d’approvisionnement.

Approvisionnements et Achats

Une fois que vous êtes sur de ce que vous souhaitez vendre, combien de pièces et quand vous allez le vendre, il est temps de parler de l’approvisionnement de la matière première. Pensons à notre tee-shirt: quel type de coton voulez-vous? Où devriez-vous vous en procurer? À quel prix ? Quelle quantité? Quand ? Quel est l’impact de votre achat sur la planète ?🌎…

Fabrication

Où allez-vous produire ces tee-shirts? Externalisez-vous en Chine pour un coût inférieur mais un délai d’exécution beaucoup plus long ou gardez-vous la production à la maison, même si le coût est plus élevé, mais que le délai d’exécution et la commande minimale sont inférieurs? N’oubliez pas de questionner votre processus de fabrication, votre processus qualité, etc. pour vous assurer que toutes les cases sont cochées à ce stade ✔.

Valeurs à titre indicatif

Transport

Il est temps d’expédier votre produit à vos entrepôts et à vos clients! Une fois de plus, posez-vous les bonnes questions. Comment allez-vous les expédier? Quel mode de transport allez-vous prioriser? Combien cela vous coûtera-t-il, à vous et à la terre? Combien d’unités allez-vous expédier à la fois? Quel est le délai d’exécution ? ⏳

Prendre le temps de planifier l’achat de vos produits est extrêmement bénéfique. Cela vous donne la tranquillité d’esprit et le temps de prévoir tous ces coûts, pour prendre les décisions les plus rentables pour vous et votre entreprise.

Valeurs à titre indicatif

Distribution et Entreposage

Bravo! Vos tee-shirts sont maintenant sains et saufs dans votre entrepôt ou votre centre de distribution. Il est temps de se demander comment vous allez organiser cette étape de la Supply Chain. Où seront vos centres de distribution ? Comment allez-vous choisir, emballer et expédier ces produits et où seront-ils vendus? 🏪

Livraison

Une fois vos produits prêts à être expédiés, ils doivent être livrés (à un magasin ou directement au client). De nombreuses décisions doivent être prises à nouveau: à quelle fréquence allez-vous livrer? Quel type de véhicule utiliserez-vous ? Comment pouvez-vous optimiser votre profit et la satisfaction de vos clients à ce stade ? 🚚

Ventes et CRM

Alors que nous arrivons au bout de la chaîne, il est temps de vendre le produit. Là encore, vous ferez face à de nombreux choix. Comment et où allez-vous vendre? En ligne 💻? Dans un magasin? Quel sera le coût de votre produit? Selon le stock que vous avez, devriez-vous penser à faire une promotion?

Logistique inverse

Nous ne pouvons ignorer l’impact de nos entreprises sur la planète et cette partie de la Supply Chain devient de plus en plus importante ces temps-ci. Lors de la planification de votre cycle de vente, pensez au retour et au recyclage de vos produits ♻. Combien cela coûtera-t-il? Comment allez-vous recycler le produit? etc.

Emplois dans la Supply Chain

Dans la chaîne d’approvisionnement, il y a des centaines de personnes qui travaillent ensemble pour s’assurer qu’un produit passe d’un point A à Z, en temps et en heure. 👷‍♀️. La liste non-exhaustive des emplois comprend:

  • Les équipes Logistique / Transport / Import / Export travaillent sur le flux physique de la chaîne d’approvisionnement.
  • Les équipes de planification de la demande et les équipes S&OP sont responsables de la prévision, de la gestion des stocks et de la coordination de l’ensemble des différents départements d’une entreprise avec les équipes de planification des ventes et des opérations.
  • Les équipes du service client / Finance / Équipes informatiques partagent leur temps de travail entre les flux d’information et les flux financiers de la Supply Chain.
  • Les équipes d’approvisionnement et d’achat ont un impact tout au long de la Supply Chain.
  • Les chefs de projet et leurs équipes travaillent sur l’optimisation et l’amélioration de tous les processus et outils utilisés par une entreprise.

Qu’est-ce que la Supply Chain ? Les Défis de la Supply Chain

Les acteurs de la chaîne d’approvisionnement gèrent le flux de matières et de marchandises afin de piloter plusieurs éléments indispensables au bon fonctionnement de l’entreprise.

Premièrement les différentes ressources humaines en interne doivent être managées afin de tirer le meilleur de chaque poste.
À cela s’ajoutent les ressources externes que sont les fournisseurs, les entrepôts, les transporteurs ou encore les magasiniers. Une bonne relation doit être entretenue avec les acteurs de chaque entités car une bonne collaboration est primordiale ici.

Viennent ensuite les différents services inhérents au bon fonctionnement de la supply chain tels que : la planification, l’emballage,la manutention, le magasinage, l’export, le transport, les douanes, la facturation ou encore les litiges.

En complément de cela, la gestion des éléments nécessaires à ces services doit être assurée : les infrastructures de stockage, les entrepôts, les outillages, les machines et véhicules ainsi que les carburants et autres sources d’énergies nécessaires à leur fonctionnement doivent être prises en compte.

Comme évoqué précédemment, la chaîne d’approvisionnement représente un facteur décisif dans la compétitivité prix ou hors prix et peut être à l’origine d’un avantage concurrentiel déterminant par rapport aux autres compétiteurs du marché.

Les coûts associés à la supply chain peuvent également très vite déraper et tout simplement couler les résultats d’une entreprise. Il s’agit ainsi d‘anticiper au plus possible les éventuels risques pouvant affecter le système et provoquer des surcoûts imprévus. La marge bénéficiaire de l’entreprise dépend ainsi grandement des ces coûts.

Les coûts font par ailleurs partie intégrante des objectifs de productivité établis par la direction. Il n’est pas rare que les budgets supply chain soient considérables pour atteindre ces objectifs. Pour ces raisons, le directeur supply chain siège souvent au « board of directors » et doit rapporter les résultats d’activités aux dirigeants.

Pour résumer, une chaîne d’approvisionnement rentable doit:

  • Améliorer son service
  • Réduire les stocks et les liquidités investis dans l’entreprise
  • Réduire les coûts

Qu’est-ce que la Supply Chain? Perception globale

L’image d’efficacité et la qualité du service délivré par l’entreprise en termes de temps de livraison, que ce soit aux clients ou aux fournisseurs, reposent aussi sur la qualité de la supply chain.

La supply chain contribue également de plus en plus à l’image écologique qu’une entreprise souhaite véhiculer. Les moyens de transport ou les matériaux utilisés dans les processus de travail de la Supply Chain peuvent être promus pour donner une image environnementale et durable à l’entreprise, ou au contraire avoir un impact négatif si les moyens utilisés sont polluants par exemple.

Quel est l’avenir de la Supply Chain ?

L’ avenir de la Supply Chain peut être expliqué par deux graphiques :

 

Ce premier graphique provient de Google Trend, dans lequel nous avons tapé le mot « Excel ». Cela montre que malgré la transformation numérique et le développement de logiciels très avancés, Excel reste un outil essentiel dans la gestion, l’analyse et l’amélioration de la supply chain et le restera donc probablement pendant quelques années. Globalement, il est utilisé par 98% des entreprises. Commencez votre formation Excel dès aujourd’hui pour devenir un expert!

 

Le deuxième graphique, plus illustratif cette fois, avec des mots tournants autour de la gestion de la donnée : Big Data, Machine learning, Data science, Deep learning. On voit une explosion du volume de recherche sur le traitement, la collecte et l’analyse des données. Ces données deviennent fondamentales pour analyser et améliorer toute la qualité de la supply chain. Aujourd’hui 98% des entreprises utilisent toujours Excel mais pour la plupart de manière basique.

Mais un fossé est en train de se creuser entre les entreprises classiques et celles qui placent l’intelligence des données au centre de leur stratégie. L’objectif pour la plupart est donc de passer d’une gestion traditionnelle à une gestion intelligente de la supply chain. Amazon est ainsi en train d’investir dans ce domaine pour rendre possible à tous l’utilisation du machine learning et du deep learning.

Ainsi la supply chain est fortement impactée par ces nouvelles technologies à travers le digital.Les données deviennent utilisables en temps réel, ce qui se traduit par un flux de travail plus rapide, c’est-à-dire le processus de production.

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Vous voulez en savoir plus sur la Supply Chain ?

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Tous les métiers et salaires en Supply Chain & Logistique

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