{"id":21,"date":"2025-04-07T14:52:03","date_gmt":"2025-04-07T12:52:03","guid":{"rendered":"http:\/\/gestion-de-stock.com\/?p=21"},"modified":"2025-04-07T14:52:05","modified_gmt":"2025-04-07T12:52:05","slug":"facons-de-reduire-son-stock","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/abcsupplychain.com\/fr\/facons-de-reduire-son-stock\/","title":{"rendered":"11 Strat\u00e9gies Essentielles pour r\u00e9duire son stock et optimiser sa Supply Chain"},"content":{"rendered":"\n<p>L&rsquo;optimisation des stocks consiste \u00e0 trouver le bon \u00e9quilibre entre les stocks, le service et les co\u00fbts. Cet article explore 11 m\u00e9thodes pratiques pour optimiser les niveaux de stock, incluant l\u2019utilisation de KPI, l\u2019analyse ABC, et la gestion des stocks dormants (SLOB), permettant aux entreprises de minimiser les co\u00fbts et de maximiser la performance.<\/p>\n\n\n\n<p>Certaines de ces solutions peuvent sembler \u00e9videntes, mais en pratique, peu d&rsquo;entreprises les appliquent.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\">Plus de d\u00e9tails dans notre vid\u00e9o \u00ab r\u00e9duire son stock\u00bb ci-dessous :&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-4-3 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"ast-oembed-container \" style=\"height: 100%;\"><iframe title=\"[Gestion de Stock]  Comment r\u00e9duire son stock : 10 solutions simples\" width=\"500\" height=\"375\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/JcNuwL6sVKA?feature=oembed&#038;enablejsapi=1&#038;origin=https:\/\/abcsupplychain.com\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1_Mettre_en_oeuvre_les_indicateurs_cles_de_performance_KPI_pour_optimiser_son_stock\"><\/span>1) Mettre en \u0153uvre les indicateurs cl\u00e9s de performance (KPI) pour optimiser son stock<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Pour am\u00e9liorer n&rsquo;importe quel processus en Supply Chain, il faut d&rsquo;abord disposer <strong>d&rsquo;indicateurs permettant de suivre les performances<\/strong>. En termes simples, vous ne pouvez pas am\u00e9liorer ce que vous ne pouvez pas mesurer.<\/p>\n\n\n\n<p>La mise en \u0153uvre d&rsquo;indicateurs cl\u00e9s de performance (<strong>KPI<\/strong>) communs \u00e0 toute l&rsquo;entreprise est essentielle pour optimiser la gestion des stocks. Attention, cependant : avoir trop de KPI est contre-productif. Il s&rsquo;agit de trouver le bon \u00e9quilibre.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/abcsupplychain.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/kpi-supply-chain-11-mistakes-to-avoid-1024x576.png\" alt=\"key performance indicators supply chain kpi\" class=\"wp-image-20551\" style=\"width:512px;height:288px\" srcset=\"https:\/\/abcsupplychain.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/kpi-supply-chain-11-mistakes-to-avoid-1024x576.png 1024w, https:\/\/abcsupplychain.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/kpi-supply-chain-11-mistakes-to-avoid-300x169.png 300w, https:\/\/abcsupplychain.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/kpi-supply-chain-11-mistakes-to-avoid-768x432.png 768w, https:\/\/abcsupplychain.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/kpi-supply-chain-11-mistakes-to-avoid.png 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Je recommande 2 principaux KPIs en Supply Chain :<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1_%E2%80%93_Taux_de_disponibilite_ou_Taux_de_Service_Client\"><\/span>1 &#8211;&nbsp;<strong>Taux de disponibilit\u00e9 ou Taux de Service Client<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p><strong>Il est essentiel de conna\u00eetre le taux de service r\u00e9el de vos clients.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Le taux de service consiste \u00e0 \u00e9valuer si les niveaux de stock r\u00e9pondent \u00e0 la demande des clients.<\/p>\n\n\n\n<p>Si vous g\u00e9rez un magasin physique, il n&rsquo;y a aucun moyen de conna\u00eetre l&rsquo;importance de la demande, car le client ne commande pas \u00e0 l&rsquo;avance, et ne dit pas ce qu&rsquo;il cherchait en sortant du magasin. Alors, <strong>une bonne fa\u00e7on d&rsquo;estimer le taux de service est d&rsquo;utiliser le taux de disponibilit\u00e9<\/strong> : le produit est-il disponible en rayon ou non ?<\/p>\n\n\n\n<p>Sinon, si vous savez combien de commandes vous avez, vous pouvez calculer le taux de service : le pourcentage de commandes livr\u00e9es avec succ\u00e8s. Il existe de nombreuses fa\u00e7ons de calculer cet indicateur, consultez mon article sur le sujet : <strong><a href=\"https:\/\/abcsupplychain.com\/fr\/taux-de-service\/\">Taux de service et taux de disponibilit\u00e9: Calculs &amp; Excel<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2_%E2%80%93_Rotation_de_stock\"><\/span>2 &#8211; <b>Rotation de stock&nbsp;<\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Le ratio de rotation de stock est utilis\u00e9e pour \u00e9valuer si le stock est excessif par rapport aux ventes sur une p\u00e9riode donn\u00e9e. Il r\u00e9pond \u00e0 la question \u00ab\u00a0Combien de fois mon stock est-il renouvel\u00e9 ?\u00a0\u00bb. Consultez mon article complet sur ce KPI crucial :<a href=\"https:\/\/abcsupplychain.com\/fr\/rotation-de-stock\/\"> <strong>Rotation de stock : exemples et calcul sur Excel.<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n<p>L&rsquo;utilisation de ces deux KPIs &#8211; taux de service et taux de rotation des stocks &#8211; donne une bonne visibilit\u00e9 des stocks et des niveaux de service.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/abcsupplychain.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/gestion-de-stock-objectif-1024x616.png\" alt=\"\" style=\"width:768px;height:462px\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Pour aller plus loin : <\/strong><br>1) Consulter notre article : <strong><a href=\"https:\/\/abcsupplychain.com\/fr\/indicateurs-supply-chain\/\">10 indicateurs pour votre supply chain<\/a><\/strong><br>2) Acc\u00e9der \u00e0 notre formation en ligne :&nbsp;<strong><a href=\"https:\/\/abcsupplychain.com\/fr\/scm-metrics\/\">Mesurer la performance de votre supply chain<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2_Analyse_ABC_focus_2080_pour_la_gestion_de_stock\"><\/span>2) Analyse ABC (focus 20\/80) pour la gestion de stock<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Pour optimiser les stocks, je recommande toujours de concentrer votre \u00e9nergie, votre temps et votre argent sur le \u00ab\u00a020\/80\u00a0\u00bb : <strong>80% des r\u00e9sultats sont produits par 20% des causes.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>C&rsquo;est le principe fondamental de l&rsquo;analyse ABC dans la gestion des stocks. Il s&rsquo;agit de classer les quelques articles qui feront la plus grande partie de votre activit\u00e9 (produits A), et les nombreux articles qui ne repr\u00e9sentent qu&rsquo;une petite partie de votre activit\u00e9 (produits C). Les produits B se situent entre les deux.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full is-resized\"><img decoding=\"async\" width=\"953\" height=\"616\" src=\"https:\/\/abcsupplychain.com\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/gestion-de-stock-abcxyz-1.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-23705\" style=\"width:715px;height:462px\" srcset=\"https:\/\/abcsupplychain.com\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/gestion-de-stock-abcxyz-1.png 953w, https:\/\/abcsupplychain.com\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/gestion-de-stock-abcxyz-1-300x194.png 300w, https:\/\/abcsupplychain.com\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/gestion-de-stock-abcxyz-1-768x496.png 768w\" sizes=\"(max-width: 953px) 100vw, 953px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Consultez notre tutoriel \u00e9tape par \u00e9tape en Excel ici : <a href=\"https:\/\/abcsupplychain.com\/fr\/methode-abc-excel-pareto-stock\/\"><strong>M\u00e9thode ABC sur Excel&nbsp;&nbsp;<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"3_Nettoyer_les_stocks_dormants_et_obsoletes_SLOB_pour_reduire_son_stock\"><\/span>3) Nettoyer les stocks dormants et obsol\u00e8tes (SLOB) pour r\u00e9duire son stock<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>L&rsquo;une des premi\u00e8res mesures \u00e0 prendre pour optimiser les stocks est <strong>d&rsquo;identifier les stocks dormants et obsol\u00e8tes<\/strong> (les stocks SLOB). Je fais beaucoup de conseil depuis quelques ann\u00e9es, et d&rsquo;apr\u00e8s mon exp\u00e9rience, beaucoup d&rsquo;entreprises n&rsquo;ont pas une visibilit\u00e9 claire sur les stocks SLOB, ce qui les p\u00e9nalise financi\u00e8rement.<\/p>\n\n\n\n<p>Pour identifier le stock SLOB, il faut trouver les produits dont les ventes sont tr\u00e8s faibles par rapport \u00e0 leur niveau de stock (faible valeur de rotation du stock ou valeur \u00e9lev\u00e9e de jours en stock).<\/p>\n\n\n\n<p>On parle de grandes quantit\u00e9s de quelques articles qui ne seront jamais liquid\u00e9s, <strong>\u00e0 moins que vous ne preniez des mesures sp\u00e9cifiques :<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Identifier les stocks obsol\u00e8tes<\/strong> (produits discontinus, produits p\u00e9rim\u00e9s).<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Identifier les articles \u00e0 faible rotation<\/strong> (articles \u00e0 faible vente)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Annuler les commandes en cours<\/strong>. Les entreprises oublient parfois d&rsquo;annuler les commandes automatiques pour les produits discontinus. S&rsquo;il s&rsquo;agit de produits que vous vendez encore, vous devez recalculer le r\u00e9approvisionnement avec des valeurs inf\u00e9rieures (et vous devrez peut-\u00eatre encore annuler toutes les commandes \u00e0 court terme).<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Renvoyez les produits au fournisseur<\/strong>. Essayez, si cela fait partie de la politique de votre fournisseur.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Faites des promotions<\/strong>. Et contactez votre service marketing si n\u00e9cessaire.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Annulez les nouveaux produits ou reportez-en le lancement<\/strong>. Vous avez peut-\u00eatre pr\u00e9vu de nouvelles collections pour remplacer le stock actuel \u00e0 faible rotation, mais vous devez d&rsquo;abord le liquider, sinon vous serez d\u00e9bord\u00e9.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Faites des dons<\/strong>. Avant de penser \u00e0 d\u00e9truire les produits, vous pouvez en faire don \u00e0 des \u0153uvres de charit\u00e9.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>D\u00e9truisez les stocks exc\u00e9dentaires<\/strong>. C&rsquo;est le pire des sc\u00e9narios.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Continuez \u00e0 suivre votre inventaire SLOB et soyez proactif.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"4_Accepter_les_penuries_pour_les_produits_a_faible_vente\"><\/span>4) Accepter les p\u00e9nuries pour les produits \u00e0 faible vente<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Gardez \u00e0 l&rsquo;esprit que vous ne pourrez jamais viser un taux de service de 100%, car vous auriez besoin d&rsquo;un stock infini. Un service \u00e9lev\u00e9 peut donc compromettre vos finances : mais vous pouvez choisir de maximiser le service pour certains produits, et<strong> d&rsquo;accepter des ruptures de stock pour d&rsquo;autres <\/strong>(oui, parfois, les p\u00e9nuries sont acceptables !).<\/p>\n\n\n\n<p>Comme je l&rsquo;ai dit pr\u00e9c\u00e9demment, la gestion des stocks est un jeu d&rsquo;\u00e9quilibre entre le stock et le service. Vous devez trouver le bon \u00e9quilibre pour optimiser les stocks sans compromettre le service client.<strong> L&rsquo;id\u00e9e est de cibler diff\u00e9rents niveaux de service en fonction de la classification des produits.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Pour les articles \u00e0 faible vente (ou codes C), vous pouvez rechercher un niveau de service inf\u00e9rieur, afin de r\u00e9duire votre stock sur une large gamme de produits.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"571\" src=\"https:\/\/abcsupplychain.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/taux-de-service-niveau-stock-1024x571.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-24258\" style=\"width:768px;height:428px\" srcset=\"https:\/\/abcsupplychain.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/taux-de-service-niveau-stock-1024x571.png 1024w, https:\/\/abcsupplychain.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/taux-de-service-niveau-stock-300x167.png 300w, https:\/\/abcsupplychain.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/taux-de-service-niveau-stock-768x428.png 768w, https:\/\/abcsupplychain.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/taux-de-service-niveau-stock.png 1400w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"5_Reduire_le_nombre_de_produits\"><\/span>5) R\u00e9duire le nombre de produits<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Si votre offre de produits est tr\u00e8s diversifi\u00e9e, cela ne signifie pas n\u00e9cessairement que vous obtiendrez des ventes \u00e9lev\u00e9es. Il est souvent pr\u00e9f\u00e9rable de <strong>r\u00e9duire le nombre de produits que vous vendez<\/strong>, car il sera plus facile d&rsquo;optimiser les stocks et de maximiser la valeur ajout\u00e9e de vos produits phares.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"300\" src=\"https:\/\/abcsupplychain.com\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/inventory-management-apple-logistics.jpg\" alt=\"apple-product-logistics-supply-chain\" class=\"wp-image-6106\" srcset=\"https:\/\/abcsupplychain.com\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/inventory-management-apple-logistics.jpg 768w, https:\/\/abcsupplychain.com\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/inventory-management-apple-logistics-120x47.jpg 120w, https:\/\/abcsupplychain.com\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/inventory-management-apple-logistics-300x117.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Apple est l&rsquo;un des meilleurs exemples au monde. Cette entreprise a r\u00e9ussi \u00e0 maintenir un tr\u00e8s petit nombre de produits (disponibles en diff\u00e9rentes couleurs et tailles) malgr\u00e9 des centaines de milliards de dollars de chiffre d&rsquo;affaires. Apple concentre tout son temps, son \u00e9nergie, son argent et son marketing sur des articles sp\u00e9cifiques. Il est \u00e9galement beaucoup plus facile de g\u00e9rer les stocks pour Apple que pour son concurrent Samsung, par exemple.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"6_Ameliorer_ou_mettre_en_oeuvre_vos_previsions\"><\/span>6) Am\u00e9liorer (ou mettre en \u0153uvre) vos pr\u00e9visions<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Aujourd&rsquo;hui, beaucoup d&rsquo;entreprises n&rsquo;ont m\u00eame pas de pr\u00e9visions<\/strong>. Il n&rsquo;est jamais trop tard pour commencer \u00e0 \u00e9tablir des pr\u00e9visions :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Demande<\/li>\n\n\n\n<li>Nouveaux produits<\/li>\n\n\n\n<li>Achats<\/li>\n\n\n\n<li>R\u00e9approvisionnement<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/abcsupplychain.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/gestion-de-stock-pr\u00e9vision-300x169.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Une fois de plus, je vous conseille de vous concentrer sur le 20\/80 et de commencer par pr\u00e9voir vos codes A et B. Ensuite, assurez-vous de suivre correctement la pr\u00e9cision des pr\u00e9visions (voir <strong><a href=\"https:\/\/abcsupplychain.com\/fr\/fiabilite-des-previsions-des-ventes\/\">fiabilit\u00e9 des pr\u00e9visions des ventes : 4 calculs dans Excel<\/a><\/strong>). Ceci est imp\u00e9ratif pour estimer la performance de vos pr\u00e9visions. Enfin, optimisez et automatisez le processus de pr\u00e9vision.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"7_Reduire_vos_minimums_de_commande_fournisseurs\"><\/span>7 : R\u00e9duire vos minimums de commande fournisseurs<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Les fournisseurs ont souvent une quantit\u00e9 minimale de commande (MOQ ou Minimum Order Quantity), c&rsquo;est-\u00e0-dire la plus petite quantit\u00e9 que le fournisseur est pr\u00eat \u00e0 vendre. Si la MOQ est tr\u00e8s \u00e9lev\u00e9e par rapport \u00e0 vos pr\u00e9visions ou aux quantit\u00e9s vendues, cela peut poser un probl\u00e8me<strong> : vous serez toujours oblig\u00e9 de commander plus que n\u00e9cessaire.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Par exemple, disons que vous pr\u00e9voyez de vendre 100 pi\u00e8ces d&rsquo;une chaussure pour l&rsquo;ann\u00e9e \u00e0 venir. La MOQ de votre fournisseur est de 500 pi\u00e8ces. Cela signifie que, rien qu&rsquo;en passant une seule commande, vous aurez 5 ans de stock pour ce produit.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/abcsupplychain.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Minimum-de-commande-MOQ-gestion-de-stock-300x169.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Cette situation est peut-\u00eatre moins extr\u00eame dans votre cas. N\u00e9anmoins, elle illustre \u00e0 quel point il est important de garder un \u0153il sur la MOQ. Pour voir quels produits ont une MOQ probl\u00e9matique, divisez la MOQ par la quantit\u00e9 moyenne de ventes quotidiennes de chaque produit. De cette fa\u00e7on, vous obtenez le nombre de jours en stock pour une commande, et vous pouvez identifier les valeurs \u00e9lev\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Pour r\u00e9duire la MOQ et optimiser les stocks, vous disposez de diff\u00e9rentes options, par ordre de priorit\u00e9 :<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>N\u00e9gocier avec le fournisseur<\/li>\n\n\n\n<li>Optimiser le conteneur ou le camion<\/li>\n\n\n\n<li>Changer de fournisseur<\/li>\n\n\n\n<li>Remplacer\/supprimer le produit<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"8_Attenuer_lincertitude_de_loffre_et_de_la_demande\"><\/span>8) Att\u00e9nuer l&rsquo;incertitude de l&rsquo;offre et de la demande<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Les produits pr\u00e9sentent diff\u00e9rents niveaux d&rsquo;incertitude de la demande.<\/p>\n\n\n\n<p>Par exemple, il existe des produits stables comme le papier toilette, et d&rsquo;autres beaucoup plus incertains, comme les parapluies &#8211; qui ne sont vendus que pendant les p\u00e9riodes de pluie. Vous aurez probablement une meilleure qualit\u00e9 de pr\u00e9vision sur le papier toilette que sur le parapluie.<\/p>\n\n\n\n<p>Pour voir comment traiter l&rsquo;incertitude de la demande, jetez un coup d&rsquo;\u0153il \u00e0 mon article<a href=\"https:\/\/abcsupplychain.com\/fr\/classification-abc-xyz\/\"> <strong>Analyse ABC XYZ pour optimiser votre stock.<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/abcsupplychain.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Incertitude-de-la-demande-stock-3-1024x576.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-23717\" style=\"width:768px;height:432px\" srcset=\"https:\/\/abcsupplychain.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Incertitude-de-la-demande-stock-3-1024x576.png 1024w, https:\/\/abcsupplychain.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Incertitude-de-la-demande-stock-3-300x169.png 300w, https:\/\/abcsupplychain.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Incertitude-de-la-demande-stock-3-768x432.png 768w, https:\/\/abcsupplychain.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Incertitude-de-la-demande-stock-3.png 1318w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Il en va de m\u00eame pour l&rsquo;incertitude de l&rsquo;approvisionnement ou l&rsquo;incertitude du d\u00e9lai.<\/p>\n\n\n\n<p>En effet, de nombreux <strong>facteurs ont un impact sur le d\u00e9lai total :<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>P\u00e9riode de r\u00e9vision <\/strong>: fr\u00e9quence \u00e0 laquelle vous commandez<\/li>\n\n\n\n<li><strong>D\u00e9lai de commande<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>D\u00e9lai de production<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Temps de pr\u00e9paration\/emballage <\/strong>(picking\/packing) dans l&rsquo;entrep\u00f4t ou l&rsquo;usine<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Temps d&rsquo;attente<\/strong> avant l&rsquo;exp\u00e9dition<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Temps de transport <\/strong>\/ temps de transit<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Douane<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>D\u00e9lai de livraison.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Tout al\u00e9a par rapport \u00e0 l&rsquo;un de ces facteurs a un impact direct sur le d\u00e9lai de livraison,<\/strong> et donc sur le risque de p\u00e9nurie ou de surstock.<\/p>\n\n\n\n<p>Une solution pour se pr\u00e9munir contre l&rsquo;incertitude de l&rsquo;offre et de la demande consiste \u00e0 d\u00e9tenir davantage de stocks (voir <strong><a href=\"https:\/\/abcsupplychain.com\/fr\/stock-de-securite\/\">Calcul Stock de S\u00e9curit\u00e9 : les 6 Meilleures Formules<\/a><\/strong>). Mais le maintien de niveaux de stock \u00e9lev\u00e9s est souvent une astuce pour masquer les causes profondes des probl\u00e8mes, et cela fait augmenter les co\u00fbts des stocks. C&rsquo;est pourquoi vous devez att\u00e9nuer les risques pour optimiser les stocks : am\u00e9liorer vos pr\u00e9visions, am\u00e9liorer vos communications avec votre fournisseur.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"9_Reduire_le_delai_dapprovisionnement\"><\/span>9) R\u00e9duire le d\u00e9lai d&rsquo;approvisionnement<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Comme nous l&rsquo;avons vu plus haut, le d\u00e9lai d&rsquo;approvisionnement ne concerne pas seulement le transport. <strong>C&rsquo;est le temps qui s&rsquo;\u00e9coule entre le moment o\u00f9 nous avons besoin d&rsquo;un stock et celui o\u00f9 nous le recevons.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"572\" src=\"https:\/\/abcsupplychain.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/incertitude-delais-approvisionnement-1024x572.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-24268\" style=\"width:768px;height:429px\" srcset=\"https:\/\/abcsupplychain.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/incertitude-delais-approvisionnement-1024x572.png 1024w, https:\/\/abcsupplychain.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/incertitude-delais-approvisionnement-300x168.png 300w, https:\/\/abcsupplychain.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/incertitude-delais-approvisionnement-768x429.png 768w, https:\/\/abcsupplychain.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/incertitude-delais-approvisionnement.png 1407w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Plus le d\u00e9lai est long, plus les cycles de r\u00e9approvisionnement seront longs et donc les stocks de s\u00e9curit\u00e9 et les quantit\u00e9s \u00e0 commander. C&rsquo;est pourquoi il est conseill\u00e9 de r\u00e9duire ou de minimiser le d\u00e9lai total lorsque cela est possible.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"10_Centralisez_vos_stocks\"><\/span>10) Centralisez vos stocks<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>J&rsquo;ai travaill\u00e9 avec de nombreux r\u00e9seaux de distribution diff\u00e9rents en Europe, en Chine et en Am\u00e9rique du Sud.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Il est bon d&rsquo;avoir un r\u00e9seau plus d\u00e9centralis\u00e9<\/strong>. Cela peut r\u00e9duire les d\u00e9lais de livraison en se rapprochant des clients et optimiser le transport sortant dans certains cas. Mais, d&rsquo;apr\u00e8s mon exp\u00e9rience, il est tr\u00e8s souvent pr\u00e9f\u00e9rable de s&rsquo;en tenir \u00e0 un r\u00e9seau centralis\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p>En effet, l<strong>a centralisation des stocks permet de regrouper les commandes<\/strong> et donc d&rsquo;optimiser les stocks en fonction des quantit\u00e9s MOQ. En g\u00e9n\u00e9ral, plus vous avez de centres de distribution, plus la gestion est complexe et plus les niveaux de stocks sont \u00e9lev\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"11_Automatisez_votre_reapprovisionnement\"><\/span>11) Automatisez votre r\u00e9approvisionnement<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>La derni\u00e8re strat\u00e9gie de r\u00e9duction des stocks consiste \u00e0 <strong>automatiser les processus de r\u00e9approvisionnement<\/strong>. Identifiez vos produits les plus pr\u00e9visibles et automatisez toute la proc\u00e9dure de r\u00e9approvisionnement \u00e0 l&rsquo;aide de votre logiciel de gestion des stocks actuel.<\/p>\n\n\n\n<p>Dans le domaine de la cha\u00eene logistique, il est tr\u00e8s important de consacrer son temps et ses ressources \u00e0 ce qui compte. L&rsquo;automatisation peut vous faire gagner beaucoup de temps, ce qui vous permet de vous concentrer davantage sur la prise de d\u00e9cision.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"En_bref_les_points_clefs_de_cet_article\"><\/span>En bref, les points clefs de cet article<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-aab-group-accordion searchable aagb_accordion_e11f0976-8b9f-4d48-90d3-05f7a80930d0 click false\" id=\"group-accordion-e11f0976-8b9f-4d48-90d3-05f7a80930d0\">\n<style>.aagb__accordion_container.no-pro-plan .aagb__accordion_body { padding:  10px !important; }<\/style><div class=\"wp-block-aab-accordion-item aagb__accordion_container panel\" style=\"border:1px solid #bcb6b638;margin-top:0px;margin-bottom:15px\"><div class=\"aagb__accordion_head aab_right_icon  \" data-active=\"false\" style=\"background-color:#bcb6b638;border-top:none;border-right:none;border-bottom:none;border-left:none\"><div class=\"aagb__accordion_heading aab_right_icon aagb_right_link\"><div class=\"head_content_wrapper\"><div class=\"title_wrapper\"><h5 class=\"aagb__accordion_title\" style=\"margin:0\"><p data-start=\"277\" data-end=\"348\" class=\"\"><strong data-start=\"277\" data-end=\"348\">Pourquoi est-il crucial de surveiller les KPI en gestion de stock ?<\/strong><\/p><p data-start=\"353\" data-end=\"661\" class=\"\"><\/p><\/h5><\/div><\/div><\/div><div class=\"aagb__accordion_icon\"><div class=\"aagb__icon_dashicons_box\"><span class=\"aagb__icon dashicons dashicons-arrow-down-alt2\"><\/span><\/div><\/div><\/div><div class=\"aagb__accordion_body   \" role=\"region\" style=\"border-top:1px solid #bcb6b638;border-right:none;border-bottom:none;border-left:none\"><div class=\"aagb__accordion_component \">\n<p>Les indicateurs cl\u00e9s de performance (KPI) sont essentiels pour \u00e9valuer l&rsquo;efficacit\u00e9 de la gestion des stocks. Par exemple, le taux de service client mesure si les niveaux de stock r\u00e9pondent \u00e0 la demande, tandis que la rotation des stocks indique combien de fois le stock est renouvel\u00e9 sur une p\u00e9riode donn\u00e9e.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n<style>.aagb__accordion_container.no-pro-plan .aagb__accordion_body { padding:  10px !important; }<\/style><div class=\"wp-block-aab-accordion-item aagb__accordion_container panel\" style=\"border:1px solid #bcb6b638;margin-top:0px;margin-bottom:15px\"><div class=\"aagb__accordion_head aab_right_icon  \" data-active=\"false\" style=\"background-color:#bcb6b638;border-top:none;border-right:none;border-bottom:none;border-left:none\"><div class=\"aagb__accordion_heading aab_right_icon aagb_right_link\"><div class=\"head_content_wrapper\"><div class=\"title_wrapper\"><h5 class=\"aagb__accordion_title\" style=\"margin:0\"><strong><strong>Comment l&rsquo;analyse ABC peut-elle aider \u00e0 optimiser les stocks ?<\/strong><\/strong><\/h5><\/div><\/div><\/div><div class=\"aagb__accordion_icon\"><div class=\"aagb__icon_dashicons_box\"><span class=\"aagb__icon dashicons dashicons-arrow-down-alt2\"><\/span><\/div><\/div><\/div><div class=\"aagb__accordion_body   \" role=\"region\" style=\"border-top:1px solid #bcb6b638;border-right:none;border-bottom:none;border-left:none\"><div class=\"aagb__accordion_component \">\n<p>L&rsquo;analyse ABC, bas\u00e9e sur le principe 20\/80, classe les produits en trois cat\u00e9gories selon leur importance en termes de valeur et de fr\u00e9quence de vente. Cette classification permet de concentrer les efforts de gestion sur les articles les plus critiques, optimisant ainsi les ressources et r\u00e9duisant les surstocks.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n<style>.aagb__accordion_container.no-pro-plan .aagb__accordion_body { padding:  10px !important; }<\/style><div class=\"wp-block-aab-accordion-item aagb__accordion_container panel\" style=\"border:1px solid #bcb6b638;margin-top:0px;margin-bottom:15px\"><div class=\"aagb__accordion_head aab_right_icon  \" data-active=\"false\" style=\"background-color:#bcb6b638;border-top:none;border-right:none;border-bottom:none;border-left:none\"><div class=\"aagb__accordion_heading aab_right_icon aagb_right_link\"><div class=\"head_content_wrapper\"><div class=\"title_wrapper\"><h5 class=\"aagb__accordion_title\" style=\"margin:0\"><strong><strong>Quelle est l&rsquo;importance de traiter les stocks dormants et obsol\u00e8tes ?<\/strong><\/strong><\/h5><\/div><\/div><\/div><div class=\"aagb__accordion_icon\"><div class=\"aagb__icon_dashicons_box\"><span class=\"aagb__icon dashicons dashicons-arrow-down-alt2\"><\/span><\/div><\/div><\/div><div class=\"aagb__accordion_body   \" role=\"region\" style=\"border-top:1px solid #bcb6b638;border-right:none;border-bottom:none;border-left:none\"><div class=\"aagb__accordion_component \">\n<p>Les stocks dormants ou obsol\u00e8tes immobilisent du capital et de l&rsquo;espace. Les identifier et les \u00e9liminer, par des promotions ou des liquidations, lib\u00e8re des ressources et am\u00e9liore l&rsquo;efficacit\u00e9 de la cha\u00eene d&rsquo;approvisionnement.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n<style>.aagb__accordion_container.no-pro-plan .aagb__accordion_body { padding:  10px !important; }<\/style><div class=\"wp-block-aab-accordion-item aagb__accordion_container panel\" style=\"border:1px solid #bcb6b638;margin-top:0px;margin-bottom:15px\"><div class=\"aagb__accordion_head aab_right_icon  \" data-active=\"false\" style=\"background-color:#bcb6b638;border-top:none;border-right:none;border-bottom:none;border-left:none\"><div class=\"aagb__accordion_heading aab_right_icon aagb_right_link\"><div class=\"head_content_wrapper\"><div class=\"title_wrapper\"><h5 class=\"aagb__accordion_title\" style=\"margin:0\"><strong><strong>Est-il judicieux d&rsquo;accepter des ruptures pour les produits \u00e0 faible rotation ?<\/strong><\/strong><\/h5><\/div><\/div><\/div><div class=\"aagb__accordion_icon\"><div class=\"aagb__icon_dashicons_box\"><span class=\"aagb__icon dashicons dashicons-arrow-down-alt2\"><\/span><\/div><\/div><\/div><div class=\"aagb__accordion_body   \" role=\"region\" style=\"border-top:1px solid #bcb6b638;border-right:none;border-bottom:none;border-left:none\"><div class=\"aagb__accordion_component \">\n<p>Pour les articles \u00e0 faible demande, accepter des ruptures contr\u00f4l\u00e9es peut \u00eatre strat\u00e9gique. Cela \u00e9vite de surstocker des produits peu vendus, r\u00e9duisant ainsi les co\u00fbts de stockage et les risques d&rsquo;obsolescence.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n<style>.aagb__accordion_container.no-pro-plan .aagb__accordion_body { padding:  10px !important; }<\/style><div class=\"wp-block-aab-accordion-item aagb__accordion_container panel\" style=\"border:1px solid #bcb6b638;margin-top:0px;margin-bottom:15px\"><div class=\"aagb__accordion_head aab_right_icon  \" data-active=\"false\" style=\"background-color:#bcb6b638;border-top:none;border-right:none;border-bottom:none;border-left:none\"><div class=\"aagb__accordion_heading aab_right_icon aagb_right_link\"><div class=\"head_content_wrapper\"><div class=\"title_wrapper\"><h5 class=\"aagb__accordion_title\" style=\"margin:0\"><strong><strong>Comment la r\u00e9duction du nombre de r\u00e9f\u00e9rences produits influence-t-elle la gestion des stocks ?<\/strong><\/strong><\/h5><\/div><\/div><\/div><div class=\"aagb__accordion_icon\"><div class=\"aagb__icon_dashicons_box\"><span class=\"aagb__icon dashicons dashicons-arrow-down-alt2\"><\/span><\/div><\/div><\/div><div class=\"aagb__accordion_body   \" role=\"region\" style=\"border-top:1px solid #bcb6b638;border-right:none;border-bottom:none;border-left:none\"><div class=\"aagb__accordion_component \">\n<p>Diminuer le nombre de produits en stock simplifie la gestion, r\u00e9duit les co\u00fbts et am\u00e9liore la rotation des stocks. Une gamme de produits plus restreinte permet \u00e9galement de mieux r\u00e9pondre aux besoins sp\u00e9cifiques des clients.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Optimiser_son_stock_Plan_daction\"><\/span>Optimiser son stock : Plan d&rsquo;action<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Voici mon plan d&rsquo;action pour vous aider \u00e0 optimiser les stocks :<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Choisissez l&rsquo;une des 11 strat\u00e9gies de r\u00e9duction des stocks<\/strong>. Si vous n&rsquo;avez pas d&rsquo;indicateurs ou de classification appropri\u00e9e des produits, commencez par les indicateurs cl\u00e9s de performance et l&rsquo;analyse ABC, car ils constitueront la base de votre analyse.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Mettez en \u0153uvre cette solution d\u00e8s aujourd&rsquo;hui.<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Suivez les performances et quantifiez les r\u00e9sultats.<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Travaillez simplement <\/strong>et proc\u00e9dez par it\u00e9ration.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Devenez_expert_en_gestion_de_stock\"><\/span>Devenez expert en gestion de stock<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Si vous voulez passer au niveau sup\u00e9rieur, participez \u00e0 mon prochain webinaire gratuit sur la gestion des stocks  : <strong>\u00ab\u00a0Comment \u00e9viter les p\u00e9nuries et les surstocks en p\u00e9riode de grande incertitude\u00a0\u00bb<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"704\" src=\"https:\/\/abcsupplychain.com\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/formation-gratuite-gestion-de-stock-1024x704.jpg\" alt=\"Formation gratuite gestion de stock logistique\" class=\"wp-image-23617\" style=\"width:768px;height:528px\" srcset=\"https:\/\/abcsupplychain.com\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/formation-gratuite-gestion-de-stock-1024x704.jpg 1024w, https:\/\/abcsupplychain.com\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/formation-gratuite-gestion-de-stock-300x206.jpg 300w, https:\/\/abcsupplychain.com\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/formation-gratuite-gestion-de-stock-768x528.jpg 768w, https:\/\/abcsupplychain.com\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/formation-gratuite-gestion-de-stock.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Au cours de ce webinaire, je partagerai avec vous :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Ma m\u00e9thode pour faire face \u00e0 l&rsquo;incertitude des ventes et des fournisseurs : <strong>13 param\u00e8tres \u00e0 ma\u00eetriser.<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Comment r\u00e9duire vos stocks et augmenter votre taux de service<\/strong> simplement et automatiquement.<\/li>\n\n\n\n<li>Des fichiers Excel et des \u00e9tudes de cas pr\u00e9sent\u00e9s en direct (Zara, H&amp;M, Amazon\u2026).<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L&rsquo;optimisation des stocks consiste \u00e0 trouver le bon \u00e9quilibre entre les stocks, le service et les co\u00fbts. 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