{"id":12409,"date":"2025-04-07T14:47:46","date_gmt":"2025-04-07T12:47:46","guid":{"rendered":"https:\/\/abcsupplychain.com\/?p=12409"},"modified":"2025-04-07T14:47:48","modified_gmt":"2025-04-07T12:47:48","slug":"taux-de-service","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/abcsupplychain.com\/fr\/taux-de-service\/","title":{"rendered":"Taux de service et taux de disponibilit\u00e9 : Calcul sur Excel"},"content":{"rendered":"\n<p>Trop souvent n\u00e9glig\u00e9, le <strong>taux de disponibilit\u00e9<\/strong> ou <strong>taux de service<\/strong> est, selon moi, l&rsquo;indicateur num\u00e9ro 1 en Supply Chain. Il peut \u00eatre source de satisfaction tout comme source de stress, notamment lorsqu&rsquo;un produit est en rupture de stock. Cela cr\u00e9e de la frustration tant pour l&rsquo;entreprise que pour le client, c&rsquo;est pourquoi il est important de le mesurer au mieux.<\/p>\n\n\n\n<p>Dans cet article vous apprendrez \u00e0 calculer et optimiser votre taux de service en supply chain pour r\u00e9duire les ruptures de stock et augmenter la satisfaction client.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"ast-oembed-container \" style=\"height: 100%;\"><iframe title=\"Taux de Service - Taux de Disponibilit\u00e9 :  KPIs &amp; Calcul sur Excel\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/yn41iRlApBQ?feature=oembed&#038;enablejsapi=1&#038;origin=https:\/\/abcsupplychain.com\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter\"><a href=\"https:\/\/abcsupplychain.com\/fr\/telecharger-excel-taux-de-service\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/abcsupplychain.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/excel_gestion_de_stock_icone_3.png\" alt=\"excel supply chain\"\/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\"><a href=\"https:\/\/abcsupplychain.com\/fr\/telecharger-excel-taux-de-service\/\">T\u00e9l\u00e9charger l&rsquo;Excel <\/a><a href=\"https:\/\/abcsupplychain.com\/fr\/telecharger-excel-taux-de-service\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Taux <\/a><a href=\"https:\/\/abcsupplychain.com\/fr\/telecharger-excel-taux-de-service\/\">de service de la vid\u00e9o<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Comment avoir une Supply Chain rentable ? La r\u00e9ponse peut sembler simple : <strong>il faut am\u00e9liorer le niveau de service pour vos clients tout en r\u00e9duisant au maximum les niveaux de stocks ainsi que les co\u00fbts de production<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/abcsupplychain.com\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/supply-chain-rentable-1024x576.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>M\u00eame si \u00e7a semble logique, dans la r\u00e9alit\u00e9 du terrain c&rsquo;est souvent plus compliqu\u00e9. Afin de vous aider, nous allons nous concentrer sur le taux de service, comment le mesure pour pouvoir l&rsquo;am\u00e9liorer, peu importe votre industrie.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Mesurer_son_niveau_de_service_client\"><\/span>Mesurer son niveau de service client<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Quel que soit votre position dans la Supply Chain, vous devez imp\u00e9rativement mesurer votre taux de service pour <strong>am\u00e9liorer votre performance et la satisfaction de vos clients<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/abcsupplychain.com\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/supply-chain-taux-de-service-1-1024x576.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Vous allez syst\u00e9matiquement mesure ce taux entre un vendeur\/fournisseur et un client via 3 axes principaux :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>La quantit\u00e9 ou le volume<\/li>\n\n\n\n<li>La qualit\u00e9<\/li>\n\n\n\n<li>Le d\u00e9lai<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/abcsupplychain.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/taux-de-service-quantite\u0301-qualite\u0301-de\u0301lai-1024x576.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Differences_entre_taux_de_disponibilite_et_taux_de_service\"><\/span>Diff\u00e9rences entre taux de disponibilit\u00e9 et taux de service ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Nous allons partir d&rsquo;un exemple entre Coca-Cola et Walmart. Walmart \u00e9tait le num\u00e9ro 1 de la distribution (avant d&rsquo;\u00eatre d\u00e9pass\u00e9 par Amazon), et a de tr\u00e8s grands supermarch\u00e9s principalement aux Etats-Unis. Il distribue bien entendu les produits Coca-Cola en magasin, mais \u00e9galement sur son site internet afin d&rsquo;\u00eatre livr\u00e9 \u00e0 domicile.<\/p>\n\n\n\n<p>Dans un premier temps, vous avez l&rsquo;usine Coca-Cola, qui va livrer \u00e0 l&rsquo;entrep\u00f4t Walmart o\u00f9 des palettes de produits Coca-Cola vont \u00eatre stock\u00e9es. La premi\u00e8re \u00e9tape pour mesurer le niveau de service est de mesurer entre ces deux acteurs le pourcentage de service, donc le pourcentage de quantit\u00e9s livr\u00e9es, le niveau de qualit\u00e9 et le niveau de d\u00e9lai.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/abcsupplychain.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/taux-de-service-coca-cola-walmart.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Exemple : Si Walmart commande 100 000 bouteilles mais que Coca-Cola ne peut en livrer que 90 000, avec les caract\u00e9ristiques demand\u00e9es et dans les temps, nous avons un taux de service quantit\u00e9 de 90% (90 000\/100 000).<\/p>\n\n\n\n<p>Apr\u00e8s cela, l&rsquo;entrep\u00f4t Walmart va recevoir des commandes de ses magasins. Le m\u00eame principe s&rsquo;applique pour <strong>mesurer le taux de service avec les 3 axes : quantit\u00e9, qualit\u00e9 et d\u00e9lai<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/abcsupplychain.com\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/taux-de-service-walmart-magasins-clients-1024x461.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Ensuite, nous allons avoir un client qui va arriver devant le rayon Coca-Cola au supermarch\u00e9 Walmart. Ici, vous ne pourrez pas calculer de taux de service car <strong>le client ne va pas commander \u00e0 l&rsquo;avance<\/strong>. Vous allez simplement mesurer un \u00e9tat de stock (photo de stock) et voir si le produit est disponible ou non, donc avec un taux de disponibilit\u00e9 \u00e0 100% (disponible) ou \u00e0 0% (non disponible).<\/p>\n\n\n\n<p>Enfin, le client peut choisir de commander directement via le site web. Ici, le m\u00eame principe que le magasin s&rsquo;applique car le client ne va pas commander \u00e0 l&rsquo;avance. On peut donc seulement mesurer si le produit est disponible ou non au moment o\u00f9 le client passe la commande. Quand cela concerne la disponibilit\u00e9 sur le site, c&rsquo;est g\u00e9n\u00e9ralement li\u00e9e \u00e0 la disponibilit\u00e9 dans l&rsquo;entrep\u00f4t.<\/p>\n\n\n\n<p>On va donc mesurer la disponibilit\u00e9 de l&rsquo;ensemble du catalogue produit du site au niveau de l&rsquo;entrep\u00f4t. Ce calcul est g\u00e9n\u00e9ralement effectu\u00e9 une fois par jour et vous pouvez ensuite faire des moyennes par semaine pour suivre son \u00e9volution.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/abcsupplychain.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/taux-de-service-coca-walmart-online--1024x465.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>En r\u00e9sum\u00e9 : lorsqu&rsquo;on a une commande, nous pouvons nous r\u00e9f\u00e9rer au taux de service sur base des 3 axes (quantit\u00e9, qualit\u00e9, d\u00e9lai). Si nous n&rsquo;avons pas de commande, il faut se fier au taux de disponibilit\u00e9, soit 100% si nous avons au moins 1 produit disponible, soit 0% si c&rsquo;est en rupture de stock.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quantite_Valeur_Volume_Poids\"><\/span>Quantit\u00e9 ? Valeur ? Volume ? Poids ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>C&rsquo;est une question que l&rsquo;on me pose souvent. G\u00e9n\u00e9ralement, <strong>les entreprises travaillent en terme de quantit\u00e9<\/strong>, mais cela d\u00e9pend de votre industrie.<\/p>\n\n\n\n<p>Le premier param\u00e8tre auquel il est important de pr\u00eater attention est l&rsquo;<strong>\u00e9cart de prix<\/strong>, donc entre le prix de vente et le prix de revient. Si vous avez des tr\u00e8s gros \u00e9carts de prix, vous pouvez travailler en terme de volume notamment si vous vendez des mati\u00e8res premi\u00e8res. <strong>Si vous travaillez en distribution, ma recommandation est de travailler en prix de vente<\/strong> (ou prix de revient si vous travaillez dans l&rsquo;industrie).<\/p>\n\n\n\n<p>L&rsquo;objectif va d&rsquo;\u00eatre d&rsquo;augmenter son chiffre d&rsquo;affaire et son profit, donc le fait de <strong>travailler en valeurs va vous permettre de pond\u00e9rer les produits <\/strong>qui g\u00e9n\u00e8rent le plus de revenus.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Calculs_et_exemples_sur_Excel\"><\/span>Calculs et exemples sur Excel<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Nous allons maintenant calculer ces indicateurs sur Excel avec des exemples concrets. Vous pouvez <strong>t\u00e9l\u00e9charger l&rsquo;Excel complet pr\u00e9sent\u00e9 ci-dessous <\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter\"><a href=\"https:\/\/abcsupplychain.com\/fr\/telecharger-excel-taux-de-service\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/abcsupplychain.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/excel_gestion_de_stock_icone_3.png\" alt=\"\"\/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Taux_de_disponibilite_calcul_sur_Excel\"><\/span>Taux de disponibilit\u00e9 : calcul sur Excel<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Nous n&rsquo;allons mesurer le taux de disponibilit\u00e9 que sur les produits actifs. Si vous avez des produits en fin de collection (inactif), il faut les retirer du calcul.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/abcsupplychain.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/calcul-taux-de-disponibilite\u0301-excel-1-1024x573.png\" alt=\"\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Discontinued : produits en fin de collection.<br>Available stock : produits disponibles (et non stock physique).<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Calcul taux de disponibilit\u00e9 :<\/strong> (availability rate en anglais)<\/p>\n\n\n\n<p>Si Stock disponible (available stock) &gt; 0 <strong>alors<\/strong> Taux de disponibilit\u00e9 = <strong>100%<\/strong> (exemple Product 1)<\/p>\n\n\n\n<p>Si Stock disponible = 0 <strong>alors<\/strong> Taux de disponibilit\u00e9 = <strong>0%<\/strong> (exemple Product 2)<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Attention<\/strong>, le calcul de doit \u00eatre effectu\u00e9 que sur les articles actifs (Active) et non les articles en fin de vie \/ fin de collection (discontinued).<\/p>\n\n\n\n<p>Pour avoir le taux de disponibilit\u00e9 total vous devez faire <strong>la moyenne de l&rsquo;ensemble de ces produits<\/strong> (donc en enlevant les produits en fin de collection). Je recommande \u00e9galement d&rsquo;utiliser une classification ABC pour mesurer le taux de disponibilit\u00e9 sur vos codes A, B et C s\u00e9par\u00e9ment. (<a href=\"https:\/\/abcsupplychain.com\/fr\/methode-abc-excel-pareto-stock\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\">Voir classification ABC sur Excel ici<\/a>)<\/p>\n\n\n\n<p>Regardez le fichier Excel sur le calcul pour bien comprendre la logique.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Taux_de_service_calcul_sur_Excel\"><\/span>Taux de service : calcul sur Excel<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Le calcul est un peu plus complexe que celui du taux de disponibilit\u00e9. Nous avons toujours le m\u00eame catalogue de 10 produits, avec les quantit\u00e9s command\u00e9es et les quantit\u00e9s livr\u00e9es. On va obtenir le <strong>pourcentage de quantit\u00e9s livr\u00e9es (DIF = Delivery In Full)<\/strong> en divisant les quantit\u00e9s livr\u00e9es par les quantit\u00e9s command\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/abcsupplychain.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/calcul-taux-de-service-excel-1.png\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Calcul taux de service<\/strong> ( Fill rate ou Service rate en anglais)<\/p>\n\n\n\n<p>Fran\u00e7ais : Taux Service = %Quantit\u00e9 = Quantit\u00e9s livr\u00e9es \/ Quantit\u00e9s command\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n<p>Si il y a y 0 quantit\u00e9 livr\u00e9es alors Taux de service = 0% (Utiliser formule SIERREUR sur Excel )<\/p>\n\n\n\n<p>Exemple Product 2 : 100\/200 = 50%<\/p>\n\n\n\n<p>Anglais : Fill Rate = DIF (Delivery in Full) = %Quantity = Qty supplied \/ Qty Ordered<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Pour avoir la taux de service total, il ne faut surtout pas faire la moyenne des taux par article<\/strong> mais bien prendre la sommes des quantit\u00e9s livr\u00e9es sur quantit\u00e9s command\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n<p>Exemple ci dessous: DIF Total = 1205\/1625 = 74%<\/p>\n\n\n\n<p>Si vous voulez aller plus dans le d\u00e9tail et mesurer l&rsquo;ensemble du niveau de service, vous pouvez ajouter les axes dont je vous parlais en d\u00e9but d&rsquo;article, \u00e0 savoir la <strong>qualit\u00e9 (quality, DOQ)<\/strong> et le d\u00e9lai <strong>(on time, DOT)<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/abcsupplychain.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/calcul-taux-de-service-excel-1024x432.png\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Pour calculer le <strong>niveau de qualit\u00e9<\/strong>, vous allez r\u00e9cup\u00e9rer les probl\u00e8mes qualit\u00e9, qui sont g\u00e9n\u00e9ralement d\u00e9clar\u00e9s au moment de la r\u00e9ception. Ce sont les produits non-conformes, et ils sont calcul\u00e9s en les divisant par le nombre de produits livr\u00e9s (seuls produits que nous pouvons contr\u00f4ler). Une fois de plus, le ratio obtenu est une somme et non une moyenne.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Calcul taux de qualit\u00e9 (DOQ)<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Fran\u00e7ais : Taux de qualit\u00e9 = %Qualit\u00e9 = 1 &#8211; (Quantit\u00e9s livr\u00e9es avec probl\u00e8me qualit\u00e9 \/ Quantit\u00e9s command\u00e9es)<\/p>\n\n\n\n<p>Anglais : DOQ ( Delivery on Quality) = %Quality= 1 &#8211; Qty supplied with quality issues \/ Qty Ordered<\/p>\n\n\n\n<p>Quant au <strong>niveau de d\u00e9lai<\/strong>, dit DOT \u00a0\u00bb Delivery On Time \u00ab\u00a0, vous devez v\u00e9rifier si la promesse de d\u00e9lai a \u00e9t\u00e9 respect\u00e9e entre le fournisseur et le client. Vous r\u00e9cup\u00e9rez donc la quantit\u00e9 de produits livr\u00e9s dans les temps, et vous les divisez avec la quantit\u00e9 totale de produits livr\u00e9s afin d&rsquo;obtenir un ratio en pourcentage.<\/p>\n\n\n\n<p id=\"block-eda1803d-0aeb-404c-8675-b2971a8a48ec\"><strong>Calcul Livraison dans les temps DOT<\/strong> = Delivery On Time en Anglais = OTD = On Time delivery<\/p>\n\n\n\n<p id=\"block-c332ea0f-dd5e-4161-9a9b-8b0dd66e0fc2\">Anglais : DOT = Delivery On Time en Anglais = OTD = On Time delivery= Quantity delivered on Time \/ Quantity supplied<\/p>\n\n\n\n<p>Exemple Product 6 = Qty delivered on Time \/ Qty supplied = 500 \/580 = 86%<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Calcul DIFOT (OTIF) <\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Enfin, pour obtenir le DIFOT (Delivery In Full On Time) ou OTIF (On Time In Full), soit le <strong>taux de service total<\/strong>, vous allez multiplier chaque ratio (quantit\u00e9, qualit\u00e9, d\u00e9lai).<\/p>\n\n\n\n<p>Il suffit de multiplier les 3 indicateur entre eux.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>DIFOT = DIF x DOQ x DOT en %<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Exemple sur le total des 10 articles : 74% x 90% x 78% = 53%<\/p>\n\n\n\n<p>Le calcul le plus important est celui de la quantit\u00e9. Vous pouvez ajouter les axes qualit\u00e9 et d\u00e9lai si vous souhaitez \u00eatre plus pr\u00e9cis dans l&rsquo;\u00e9valuation de votre taux de service.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Tableau_de_bord_complet_Supply_Chain\"><\/span>Tableau de bord complet Supply Chain<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>G\u00e9n\u00e9ralement, vous \u00eates amen\u00e9 \u00e0 travailler avec beaucoup plus de produits que dans mon exemple, voire m\u00eame plusieurs marques. Afin d&rsquo;y voir plus clair et de mesurer sa performance, il est important de cr\u00e9er des tableaux de bord Excel comme ceux que je propose dans <a href=\"https:\/\/abcsupplychain.com\/fr\/scm-metrics\/\"><strong>SCM Analytics<\/strong><\/a> via diff\u00e9rents templates et tableau de bord complet.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/abcsupplychain.com\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Supply-Chain-Kpis-Dashboard-Indicateur-metrics-Excel-1.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Excel est un outil tr\u00e8s puissant aujourd&rsquo;hui et permet de cr\u00e9er des tableaux de bord pour animer simplement et rapidement la performance de toute votre supply chain. Je forme les membres AbcSupplyChain a developper ces dashboards en quelques heures dans mon nouveau <a href=\"https:\/\/abcsupplychain.com\/fr\/scm-metrics\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" aria-label=\"programme SCM Analytics (opens in a new tab)\">programme SCM Analytics<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"5_conseils_et_erreurs_a_eviter_pour_animer_votre_taux_de_service\"><\/span>5 conseils (et erreurs \u00e0 \u00e9viter) pour animer votre taux de service<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1_Attention_a_la_qualite_des_donnees\"><\/span>1) Attention \u00e0 la qualit\u00e9 des donn\u00e9es<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Il faut \u00eatre vigilant \u00e0 la qualit\u00e9 des donn\u00e9es de votre catalogue produits. Cela signifie qu&rsquo;il faut veiller \u00e0 ce que les codes produits soient corrects, en indiquant bien s&rsquo;ils sont actifs ou inactifs. Si vous avez des erreurs d\u00e8s le d\u00e9part, vos calculs seront faux.<\/p>\n\n\n\n<p>Vous devez \u00e9galement faire attention \u00e0 la qualit\u00e9 de votre stock en effectuant des inventaires fr\u00e9quemment. Si les donn\u00e9es relatives \u00e0 votre stock sont fausses, vos calculs le seront aussi et ce ne sera pas r\u00e9aliste quant \u00e0 la r\u00e9alit\u00e9 du terrain. <br>En moyenne, <strong>30% des stocks sont faux dans la grand distribution et l&rsquo;industrie <\/strong>ce qui fausse compl\u00e8tement le calcul du taux de disponibilit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p>Au niveau des commandes, il faut toutes les enregistrer m\u00eame celles relatives aux produits en rupture de stock. Souvent les commandes en rupture ne sont pas enregistr\u00e9es dans les ERP \/ logiciel de gestion de stock.<\/p>\n\n\n\n<p>De plus, il faut \u00eatre transparent avec ses fournisseurs et ses clients. Le partage d&rsquo;informations est essentiel afin de maintenir une bonne communication entre toutes les parties.<\/p>\n\n\n\n<p>Enfin, il convient d&rsquo;avoir un maximum d&rsquo;historique des r\u00e9sultats de vos taux de service pour pouvoir comprendre les tendances, analyser et am\u00e9liorer vos proc\u00e9dures continuellement. Je recommande 5 ans d&rsquo;historique sur les calculs du taux de service et taux de disponibilit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2_Ne_pas_viser_100_de_taux_de_service_et_taux_de_disponibilite\"><\/span>2) Ne pas viser 100% de taux de service et taux de disponibilit\u00e9<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p><strong>Il est math\u00e9matiquement impossible d&rsquo;obtenir ces taux \u00e0 100%<\/strong> sur l&rsquo;ensemble des produits, et ce serait une catastrophe pour la rentabilit\u00e9 de votre entreprise si vous vous en rapprochez. Les d\u00e9partements commerciaux et marketing ont tendance \u00e0 insister pour avoir un taux de disponibilit\u00e9 \u00e0 100%, toutefois ce n&rsquo;est pas r\u00e9aliste.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/abcsupplychain.com\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/taux-de-service-niveau-stock-1024x576.jpg\" alt=\"taux-de-service-equilibre\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Lorsque vous avez peu de stock, vous allez augmenter votre taux de service facilement mais \u00e0 partir d&rsquo;un certain niveau cela va entra\u00eener du sur-stockage (et par cons\u00e9quent, l&rsquo;obligation de faire des promotions ou de jeter) . Si vous souhaitez un taux de service \u00e0 100%, il vous faut un stock infini, ce qui est impossible. Vous allez alors devoir trouver un point d&rsquo;\u00e9quilibre afin d&rsquo;assurer votre rentabilit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"3_Focus_2080\"><\/span>3) Focus 20\/80<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Pour trouver cet \u00e9quilibre, vous devez avoir des <strong>objectifs diff\u00e9rents de niveau de service par produit<\/strong>. Par exemple, vous devriez vous assurer d&rsquo;avoir le meilleur taux de service pour vos bestsellers codes A, en d\u00e9favorisant le taux de service de produits moins vendus Codes C.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/abcsupplychain.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/taux-de-servivice-focus-1024x576.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Afin de d\u00e9finir ces objectifs, je vous conseille d&rsquo;effectuer une classification ABC afin de d\u00e9finir vos priorit\u00e9s. Vous retrouvez toutes les informations n\u00e9cessaires sur la <a href=\"https:\/\/abcsupplychain.com\/fr\/methode-abc-excel-pareto-stock\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" aria-label=\"m\u00e9thode ABC dans cette vid\u00e9o. (opens in a new tab)\"><strong>m\u00e9thode ABC dans cette vid\u00e9o<\/strong>. <\/a><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"4_Automatiser_vos_reportings\"><\/span>4) Automatiser vos reportings<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Je vois beaucoup de personnes en entreprise qui passent trop de temps \u00e0 mesurer et mettre \u00e0 jour des tableaux de bord, alors qu&rsquo;elles devraient consacrer ce temps \u00e0 l&rsquo;analyse et l&rsquo;optimisation.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Vous avez 2 solutions : <\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Extraire vos donn\u00e9es de votre ERP ou logiciel (SAP, Sage, Oracle, AS400, JDA &#8230;) puis calculer vos indicateurs automatiquement sur Excel avant de prendre les bonnes d\u00e9cisions et d&rsquo;agir sur votre ERP (Commandes, param\u00e8tres etc&#8230;)<\/li>\n\n\n\n<li>Pr\u00e9parer une maquette sur Excel avec tous vos indicateurs. Une fois le process test\u00e9 et valid\u00e9, d\u00e9velopp\u00e9 ces indicateurs sur votre ERP ou logiciel de BI (Power BI, Tableau, Qlik, MicroStrategy &#8230;)<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/abcsupplychain.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Excel-gestion-de-stock-ERP-logiciel-1024x404.png\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Vous devez d\u00e9marrer votre lundi avec des donn\u00e9es pr\u00eates \u00e0 \u00eatre utiliser, plut\u00f4t que perdre des heures chaque semaine \u00e0 mettre \u00e0 jour vos tableaux Excel.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"5_Relativiser\"><\/span>5) Relativiser<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Mon dernier conseil, mais pas des moindres, relativiser par rapport \u00e0 votre taux de service. <strong>Je constate \u00e9norm\u00e9ment de stress g\u00e9n\u00e9r\u00e9 par cet indicateur<\/strong>, que ce soit dans les \u00e9quipes, entre les clients et les fournisseurs et m\u00eame entre les d\u00e9partements.<\/p>\n\n\n\n<p>Selon moi, il est important d&rsquo;\u00eatre performant mais pas au d\u00e9triment de son bien \u00eatre professionnel et personnel. Faites de votre mieux, en \u00e9tant m\u00e9thodique et factuel et ne vous ajoutez pas de la pression en plus.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/abcsupplychain.com\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/happy-worker-supply-chain-1024x683.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Le domaine de la supply chain est tr\u00e8s stressant de mani\u00e8re g\u00e9n\u00e9rale, peu importe \u00e0 quel niveau vous vous situez. Si vous souhaitez continuez \u00e0 \u00eatre performant, il faut avant tout<strong> continuer \u00e0 prendre du plaisir au travail.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>\u00c0 vous maintenant de mettre tous les conseils de cet article en pratique afin d&rsquo;am\u00e9liorer votre taux de service et in fine, votre rentabilit\u00e9. Vous retrouverez mes Excels t\u00e9l\u00e9chargeables en cliquant sur le bouton ci-dessous.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Les_points_clefs_a_retenir_sur_les_taux_de_dispo_et_de_service\"><\/span>Les points clefs \u00e0 retenir sur les taux de dispo et de service<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-aab-group-accordion searchable aagb_accordion_e5169859-50f8-4dc9-8ce4-2f6ca249ec01 click false\" id=\"group-accordion-e5169859-50f8-4dc9-8ce4-2f6ca249ec01\">\n<style>.aagb__accordion_container.no-pro-plan .aagb__accordion_body { padding:  10px !important; }<\/style><div class=\"wp-block-aab-accordion-item aagb__accordion_container panel\" style=\"border:1px solid #bcb6b638;margin-top:0px;margin-bottom:15px\"><div class=\"aagb__accordion_head aab_right_icon  \" data-active=\"false\" style=\"background-color:#bcb6b638;border-top:none;border-right:none;border-bottom:none;border-left:none\"><div class=\"aagb__accordion_heading aab_right_icon aagb_right_link\"><div class=\"head_content_wrapper\"><div class=\"title_wrapper\"><h5 class=\"aagb__accordion_title\" style=\"margin:0\"><p data-start=\"170\" data-end=\"253\" class=\"\"><strong data-start=\"170\" data-end=\"253\">Quelle est la diff\u00e9rence entre le taux de service et le taux de disponibilit\u00e9 ?<\/strong><\/p><p data-start=\"258\" data-end=\"552\" class=\"\"><\/p><\/h5><\/div><\/div><\/div><div class=\"aagb__accordion_icon\"><div class=\"aagb__icon_dashicons_box\"><span class=\"aagb__icon dashicons dashicons-arrow-down-alt2\"><\/span><\/div><\/div><\/div><div class=\"aagb__accordion_body   \" role=\"region\" style=\"border-top:1px solid #bcb6b638;border-right:none;border-bottom:none;border-left:none\"><div class=\"aagb__accordion_component \">\n<p>Le <strong>taux de service<\/strong> mesure le pourcentage de commandes client livr\u00e9es en totalit\u00e9 et dans les d\u00e9lais. En revanche, le <strong>taux de disponibilit\u00e9<\/strong> indique le pourcentage de produits disponibles en stock \u00e0 un moment donn\u00e9, sans n\u00e9cessairement tenir compte des commandes sp\u00e9cifiques des clients.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n<style>.aagb__accordion_container.no-pro-plan .aagb__accordion_body { padding:  10px !important; }<\/style><div class=\"wp-block-aab-accordion-item aagb__accordion_container panel\" style=\"border:1px solid #bcb6b638;margin-top:0px;margin-bottom:15px\"><div class=\"aagb__accordion_head aab_right_icon  \" data-active=\"false\" style=\"background-color:#bcb6b638;border-top:none;border-right:none;border-bottom:none;border-left:none\"><div class=\"aagb__accordion_heading aab_right_icon aagb_right_link\"><div class=\"head_content_wrapper\"><div class=\"title_wrapper\"><h5 class=\"aagb__accordion_title\" style=\"margin:0\"><strong><strong><strong>Comment calcule-t-on le taux de service ?<\/strong><\/strong><\/strong><\/h5><\/div><\/div><\/div><div class=\"aagb__accordion_icon\"><div class=\"aagb__icon_dashicons_box\"><span class=\"aagb__icon dashicons dashicons-arrow-down-alt2\"><\/span><\/div><\/div><\/div><div class=\"aagb__accordion_body   \" role=\"region\" style=\"border-top:1px solid #bcb6b638;border-right:none;border-bottom:none;border-left:none\"><div class=\"aagb__accordion_component \">\n<p>Le taux de service se calcule en divisant le nombre de commandes livr\u00e9es en totalit\u00e9 par le nombre total de commandes re\u00e7ues, puis en multipliant par 100 pour obtenir un pourcentage.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n<style>.aagb__accordion_container.no-pro-plan .aagb__accordion_body { padding:  10px !important; }<\/style><div class=\"wp-block-aab-accordion-item aagb__accordion_container panel\" style=\"border:1px solid #bcb6b638;margin-top:0px;margin-bottom:15px\"><div class=\"aagb__accordion_head aab_right_icon  \" data-active=\"false\" style=\"background-color:#bcb6b638;border-top:none;border-right:none;border-bottom:none;border-left:none\"><div class=\"aagb__accordion_heading aab_right_icon aagb_right_link\"><div class=\"head_content_wrapper\"><div class=\"title_wrapper\"><h5 class=\"aagb__accordion_title\" style=\"margin:0\"><strong><strong><strong><strong>Pourquoi est-il important de mesurer ces taux en supply chain ?<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h5><\/div><\/div><\/div><div class=\"aagb__accordion_icon\"><div class=\"aagb__icon_dashicons_box\"><span class=\"aagb__icon dashicons dashicons-arrow-down-alt2\"><\/span><\/div><\/div><\/div><div class=\"aagb__accordion_body   \" role=\"region\" style=\"border-top:1px solid #bcb6b638;border-right:none;border-bottom:none;border-left:none\"><div class=\"aagb__accordion_component \">\n<p>Ces indicateurs sont essentiels pour \u00e9valuer la performance de la supply chain. Un taux de service \u00e9lev\u00e9 refl\u00e8te une capacit\u00e9 \u00e0 satisfaire les commandes clients, tandis qu&rsquo;un bon taux de disponibilit\u00e9 assure que les produits sont en stock lorsque les clients en ont besoin, contribuant ainsi \u00e0 la satisfaction client et \u00e0 la r\u00e9duction des ruptures de stock.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n<style>.aagb__accordion_container.no-pro-plan .aagb__accordion_body { padding:  10px !important; }<\/style><div class=\"wp-block-aab-accordion-item aagb__accordion_container panel\" style=\"border:1px solid #bcb6b638;margin-top:0px;margin-bottom:15px\"><div class=\"aagb__accordion_head aab_right_icon  \" data-active=\"false\" style=\"background-color:#bcb6b638;border-top:none;border-right:none;border-bottom:none;border-left:none\"><div class=\"aagb__accordion_heading aab_right_icon aagb_right_link\"><div class=\"head_content_wrapper\"><div class=\"title_wrapper\"><h5 class=\"aagb__accordion_title\" style=\"margin:0\"><strong><strong><strong><strong>Comment int\u00e9grer la qualit\u00e9 et le d\u00e9lai dans le calcul du taux de service ?<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h5><\/div><\/div><\/div><div class=\"aagb__accordion_icon\"><div class=\"aagb__icon_dashicons_box\"><span class=\"aagb__icon dashicons dashicons-arrow-down-alt2\"><\/span><\/div><\/div><\/div><div class=\"aagb__accordion_body   \" role=\"region\" style=\"border-top:1px solid #bcb6b638;border-right:none;border-bottom:none;border-left:none\"><div class=\"aagb__accordion_component \">\n<p>En plus du taux de livraison en quantit\u00e9, le taux de service peut inclure le taux de qualit\u00e9 (produits conformes) et le taux de d\u00e9lai (livraison \u00e0 temps) pour obtenir un indicateur global DIFOT (Delivery In Full On Time).<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n<style>.aagb__accordion_container.no-pro-plan .aagb__accordion_body { padding:  10px !important; }<\/style><div class=\"wp-block-aab-accordion-item aagb__accordion_container panel\" style=\"border:1px solid #bcb6b638;margin-top:0px;margin-bottom:15px\"><div class=\"aagb__accordion_head aab_right_icon  \" data-active=\"false\" style=\"background-color:#bcb6b638;border-top:none;border-right:none;border-bottom:none;border-left:none\"><div class=\"aagb__accordion_heading aab_right_icon aagb_right_link\"><div class=\"head_content_wrapper\"><div class=\"title_wrapper\"><h5 class=\"aagb__accordion_title\" style=\"margin:0\"><strong><strong><strong><strong><strong><strong>Existe-t-il des outils pour aider au calcul et au suivi de ces taux ?<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h5><\/div><\/div><\/div><div class=\"aagb__accordion_icon\"><div class=\"aagb__icon_dashicons_box\"><span class=\"aagb__icon dashicons dashicons-arrow-down-alt2\"><\/span><\/div><\/div><\/div><div class=\"aagb__accordion_body   \" role=\"region\" style=\"border-top:1px solid #bcb6b638;border-right:none;border-bottom:none;border-left:none\"><div class=\"aagb__accordion_component \">\n<p>Oui, des outils tels que des tableaux de bord Excel peuvent \u00eatre utilis\u00e9s pour calculer et suivre ces indicateurs. L&rsquo;article mentionn\u00e9 propose d&rsquo;ailleurs un fichier Excel t\u00e9l\u00e9chargeable pour faciliter ce suivi.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Telecharger_lExcel_avec_les_tous_les_indicateurs\"><\/span>T\u00e9l\u00e9charger l&rsquo;Excel avec les tous les indicateurs<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>T\u00e9l\u00e9charger l&rsquo;Excel complet taux de service et taux de disponibilit\u00e9 sur Excel :<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter\"><a href=\"https:\/\/abcsupplychain.com\/fr\/telecharger-excel-taux-de-service\/\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/abcsupplychain.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/excel_gestion_de_stock_icone_3.png\" alt=\"\"\/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Articles_et_outils_sur_le_meme_sujet\"><\/span><strong>Articles et outils sur le m\u00eame sujet :<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/abcsupplychain.com\/fr\/indicateurs-supply-chain\/\"><strong>10 indicateurs pour votre supply chain<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/abcsupplychain.com\/fr\/facons-de-reduire-son-stock\/\"><strong>10 fa\u00e7ons de r\u00e9duire votre stock<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/abcsupplychain.com\/fr\/stock-de-securite\/\"><strong>6 meilleures formules de stock de s\u00e9curit\u00e9<\/strong><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Trop souvent n\u00e9glig\u00e9, le taux de disponibilit\u00e9 ou taux de service est, selon moi, l&rsquo;indicateur num\u00e9ro 1 en Supply Chain. 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